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av免费看网站 _色泽诱人的家常午餐系列,鲜香多汁,开胃下饭,老少皆宜

发布时间:2019-08-23 07:35:30   浏览次数:   来源:北医三院成(整)形外科

大家好,我是宁静的晴空,爱美食、爱分享。这里是食材好搭配美食小站,每天为你精心整理分享几道家常小菜,做饭做菜无非就是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和多种调料之间相互配合巧妙搭配,奏响最美的“交响曲”,达到味觉的升级,满足每个人对美食的追求。如果和我一样您也喜欢美食、喜欢做菜,欢迎来这里落脚小憩,感恩你留下最美的足迹,让我们一起切磋厨艺,一起成长。

色泽诱人的家常午餐系列,鲜香多汁,开胃下饭,老少皆宜。

剁椒鸡蛋

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材料:鸡蛋、剁辣椒、葱、青辣椒、蒜、糖、盐、植物油

做法:1、鸡蛋打散,加少许料酒和水,盐、加少量糖;

2、锅入油烧热,下鸡蛋,用筷子搅散,熟后盛出备用;

3、少量油,加蒜末煸香,加入剁辣椒略煸炒,加青辣椒末;

4、倒入炒好的鸡蛋,混合后加入葱末,略翻炒出锅装盘即可。

泡菜牛肉炒年糕

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材料:牛里脊、杭椒、水磨年糕、泡菜、韩国原产辣椒酱、葱丝、姜丝、黄酒、糖、生抽、盐、香油

做法:1、牛里脊切薄薄片,加入姜丝、葱丝、黄酒、生抽拌匀,腌10分钟;

2、杭椒去蒂、掏净籽和白色内丝,切成约1公分的斜段。水磨年糕片冲净控干、泡茶切粗段备用;

3、锅内油热后,倒入腌过的牛肉及葱姜丝起翻炒至变白,再将剩下的腌料汁一起倒进去翻炒一分钟;

4、倒入年糕片、泡菜、韩产辣椒酱、糖、接着翻炒,将加入一点儿水以免粘锅;

5、约四五分钟后看年糕片变软,加入杭椒快炒一分钟后关火,倒入香油拌匀,出锅装盘即可。

青椒烧茄子

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材料:茄子、青椒、盐、植物油、 豆瓣酱、鸡精、 小葱

做法:1、茄子彻底洗净,切成滚刀状,然后调入适量盐,抓匀后,腌制片刻,然后挤掉盐水; 茄子的营养都在皮里,所以不要削皮;

2、青椒去蒂去籽,洗净,切斜段;

3、锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;放入豆瓣酱,炒出香味;放入茄子翻炒;

4、炒至茄子明显脱水,将熟状态;

5、放入青椒翻炒,青椒炒熟后,调入适量盐,鸡精,放入切好的葱花;翻炒均匀,关火出锅装盘即可。

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