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青娱乐官网在线凸凹 _中国将实施合理膳食专项行动 重在减盐、减油、减糖

发布时间:2019-08-22 22:46:07   浏览次数:   来源:北医三院成(整)形外科
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国际在线报道(记者 李晓萍):中国日前出台了备受关注的健康中国行动有关文件,并围绕疾病预防和健康促进两大核心,开展了一系列重大专项行动。旨在鼓励全社会参与减盐、减油、减糖,完善盐、油、糖包装标准的“合理膳食行动”就是其中之一。这一行动的目标是,到2030年,中国人人均每日食盐摄入量不超过5克,成人每日食用油摄入量不超过25-30克,人均每日添加糖摄入量不超过25克。

统计显示,目前中国居民主要的健康指标总体优于中高收入国家的平均水平。但随着工业化、城镇化、人口老龄化进程加快,中国居民生产生活方式和疾病谱不断发生变化。心脑血管疾病、癌症、慢性呼吸系统疾病、糖尿病等慢性非传染性疾病导致的死亡、伤残,带来的疾病负担等问题也日益突出。中国国家卫生健康委员会食品司副司长张志强17日在北京表示,不合理膳食是非常重要的健康危险因素。“合理膳食行动”专门提出减盐、减油、减糖的要求。张志强说:“政府要制定并实施相关标准,充分发挥食品营养标签的警示标识作用;鼓励和引导食品产业的营养转型,创建和评比健康餐厅、健康食堂、营养学校,制定和实施集体供餐营养操作规范;重点指导家庭少盐、少糖、少油的消费行为和家庭饮食制作,在家庭推广使用限盐勺、限油壶等合理膳食健康小工具。”

中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强认为,减盐、减油、减糖是本次合理膳食专项行动的重点。丁钢强说:“要推广使用健康小三件,就是限量盐勺、限量油壶和健康腰围尺,提高家庭普及率,鼓励专业行业组织指导家庭正确使用。要研究完善油、盐、糖包装标准,在外包装上标示 建议每人每日食用合理量的油盐糖等有关信息。鼓励商店、超市开设低脂、低盐、低糖食品专柜。”

对全社会加强营养和膳食指导的“合理膳食行动”,同时也将实施贫困地区重点人群营养干预。这一行动的目标还包括,成人肥胖增长率持续减缓;到2022年和2030年,五岁以下儿童生长迟缓率分别低于7%和5%、贫血率分别小于12%和10%,孕妇贫血率分别小于14%和10%等。

健康中国行动有关文件的出台和包括“合理膳食行动”在内的十余项专项行动的实施,刷新了不少中国人传统的健康理念。作为中国疾控中心营养与健康所的负责人,丁钢强呼吁每个人都行动起来,对自己的合理膳食负责。

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